Matsedel
Varmt välkomna till Johans Krog och Marstrand!
Vi håller öppet för middag fredagar och lördagar från kl. 19.00!
Under våren kommer vi även att erbjuda take away -
Ring eller maila in din beställning innan 16.00 samma dag:
0303-612 12
alt.
A LA CARTE
FÖRRÄTTER
S.O.S
Tre sorters sill - kokt potatis - lagrad ost - hackat ägg - rödlök - gräslök - brynt smör
180:-
VIT SPARRIS
pocherat ägg - färskrökt lax - citronmajonnäs - krasse
215:-
BLÅMUSSELSOPPA 1/2
örter - vitlök
165:-
SKALDJURSRÖRA
löjrom – rostad tomat - citron -danskt rågbröd
215:-
OSTRON Fine de Claires
38:-/st.
KLASSISK RÅBIFF
kapris - dijon - rödbeta - rödlök - äggula - pepparrot
165:-
ANKLEVERTERRINE
pancetta – aprikos – pistagenötter - rostad mörkchoklad
185:-
VARMRÄTTER
PRÄSTOSTFYLLDA LAMMFÄRSBIFFAR
Puré på potatis & palsternacka – rostad röd paprikasås - kokta primörer
245:-
BLÅMUSSELSOPPA 1/1
örter - vitlök
245:-
KOLGRILLAD ENTRECOTE
pommes Jackson - pepparsås - side sallad
325:-
ROTISSERAD VÅRKYCKLING
ratatouille - parmesanpotatis
265:-
JOHANS FISKGRATÄNG
Torsk – handskalade räkor – skaldjurssås
blåmusslor – pommes duchesse – fänkål
265:-
DESSERT
RABARBERPAJ
Johans vaniljglass
125:-
BOHUSLÄNSK ÄGGOST
björnbär - vispad grädde
115:-
COUPE COLONEL
citronsorbet - hallon - vodka
90:-
OSTAR
Brillat Savarin - Brie de Meaux - Manchego - Fourme d´Ambert
45:-/bit