Varmt välkomna till Johans Krog och Marstrand! Vi serverar a la carte-meny fredagar från kl. 19.00. Lördagarna 30/11, 6-7/12, 14/12 samt 21/12 serverar vi ett julbord inspirerat av västkusten. Menyn förändras och anpassas efter säsongens utbud.

 

FÖRRÄTTER

 

NATURELLA OSTRON
Fines de Claires

38/st.

 

FRITERADE OSTRON
gräslök - sobrasadamajonnäs - inlagd morot
48/st 

  

 KLASSISK RÅBIFF

rödbetor - kapris - dijonsenap - rödlök - äggula

190

 

 

LÖJROMSTOAST

löjrom - toast Melba - rödlök - gräddfil

225

 

 

VARMRÄTTER

 

Johans Husman
KÅLDOLMAR

kokt potatis - lingon - pressgurka
190

 

UGNSBAKAD TORSKRYGG

hackat ägg - kokt potatis - brynt smör - pepparrot

325

 

BAKAD FLÄSKSIDA

rödkål - confiterad potatis - bakat äpple
honungs- & ingefärsglace
 
245

HEL KLASSISK RÅBIFF

rödbetor - kapris - dijonsenap - rödlök - äggula

245

 

 

DESSERT

 

COUPE COLONEL
citron sorbet - eau de vie

95

 

CREME BRULEE
sorbet

95

 

OST med tillbehör

Gruyere - Brie de Meaux  - Roquefort 


45 /bit