Matsedel
Varmt välkomna till Johans Krog och Marstrand!
För bordsbokning eller övriga frågor hänvisar vi till vår mail: johanskrogmarstrand@gmail.com
OBS! VI RESERVERAR OSS FÖR ÄNDRINGAR I MENYN
FÖRRÄTTER
OSTRON
Fines de Claires
44:-/st
ANKLEVERTERRINE
Pancetta - Krusbär - Pistagenötter - Smörstekt Brioche - hallonkompott
225:-
LÖJROMSTOAST
Toast Melba - rödlök - gräddfil - Löjrom
335:-
STÖRKAVIAR
Toast Melba - rödlök - gräddfil - gräslök
695:-
DILLKOKTA SÖRVIKSKRÄFTOR
Västerbottensost - Pater Nosterdressing
Dagspris
KLASSISK RÅBIFF
Rödbeta - pepparrot - äggula - kapris - dijon - rödlök
235:-
CARPACCIO PÅ HÄLLEFLUNDRA
Marconamandlar - Brynt smör- & soja viniegrette - indiankrasse - friterad blomkål - citron - Störkaviar
245:-
KANTARELLTOAST
Stuvade kantareller - Parmesan - Toast melba - örter
240:-
VARMRÄTTER
Johans Husman
HAVETS WALLENBERGARE
Fiskburgare - potatispuré - brynt smör - gröna ärtor
265:-
BAKAD TORSKRYGG
Potatisecrassé - Kräfta - räka - Sandefjordssås - rädisa
415:-
HÄNGMÖRAD ENTRECOTE
Baconslungad hericots verts - Pommes frites
Café de Paris-smör - tomat/löksallad
445:-
LAMMROSTBIFF
Potatispuré - grön sparris - kalvsky - pommes allumettes
295:-
KLASSISK RÅBIFF
Rödbeta - pepparrot - äggula - kapris - dijon - rödlök
235:-
MOULES FRITES
Blåmusselsoppa - fänkål - örter - krutonger - dillmajonnäs - Pommes frites
285:-
EFTERRÄTT
COUPE COLONEL
Citronsorbet - Eau de Vie
95:-
HEMGJORD VANILJGLASS
färska bär
135:-
CREME BRULEE
115:-
BROWNIE
Kaffeglass - salt karamell - rostad vit choklad
135:-
Franska ostar från vagnen
65:-/bit
Vi erbjuder ej veganska rätter.
Händer hos oss
Marstrands Vinfestival
Marstrands Vinfestival 2023 bjuder in till en förtrollande upplevelse och en dag fylld av njutning. Lördag den 23:e september öppnar Marstrand sin famn för alla som önskar en unik resa i vinets värld.
Hummersupé
Vi serverar det svarta guldet direkt från Västerhavet med en oförglömlig upplevelse för dina smaklökar.
Håkan Thörnström gästar Johans Krog!
Johans krog gästas lördagen 21 oktober av Håkan Thörnström!
Matsedel
Johans Krog Marstrand
Fransk bistro med inslag av Västkusten!
Mer från Johans
Chambre Separee
Vi erbjuder även våra gäster två "Chambre Separee". "Röda rummet" som tar emot 8 gäster och vårt "Gustavianska rum" som kan ta emot 10-12 gäster.
Catering
Är du på gång med studentfest, kalas, dop eller går i bröllopsplaner? Vi caterar måltider till allt från mindre mingel till större sammankomster, fester och bröllop.
Matsedel
Johans Krog Marstrand
Fransk bistro med inslag av Västkusten!
Mer från Johans
Chambre Separee
Vi erbjuder även våra gäster två "Chambre Separee". "Röda rummet" som tar emot 8 gäster och vårt "Gustavianska rum" som kan ta emot 10-12 gäster.
Catering
Är du på gång med studentfest, kalas, dop eller går i bröllopsplaner? Vi caterar måltider till allt från mindre mingel till större sammankomster, fester och bröllop.
Händer hos oss
Marstrands Vinfestival
Marstrands Vinfestival 2023 bjuder in till en förtrollande upplevelse och en dag fylld av njutning. Lördag den 23:e september öppnar Marstrand sin famn för alla som önskar en unik resa i vinets värld.
Hummersupé
Vi serverar det svarta guldet direkt från Västerhavet med en oförglömlig upplevelse för dina smaklökar.