Mer info
Öppet fredagar och lördagar

Öppettider

torsdag: Öppet fredagar och lördagar fredag: 19:00 - 02:00 lördag: 19:00 - 02:00 söndag: Öppet fredagar och lördagar måndag: Öppet fredagar och lördagar tisdag: Öppet fredagar och lördagar onsdag: Öppet fredagar och lördagar

Chablis i Världsklass - Winemakers Diner med Chablisienne

Chablis i Världsklass!

Fredagen 8/5 har vi äran att gästas av Emelie Hunter och hennes kollega från Wine Affair.

De kommer under kvällen bjudas på en setmeny med passande viner från producenten Chablisienne!

Chablisienne är ett kooperativ som grundades 1923 bestående av 300 odlare som tillsammans äger en fjärdedel av Chablis areal. Världens bästa kooperativ brukar vinkritikerna kalla det. Jordmånen är Kimmeridgian, kalkrik med fossila ostronskal. Här ger druvan Chardonnay viner med en fräschör som ingen annanstans och med en härlig förmåga att utvecklas.

Sedan 1950-talet har det funnits en uttalad kvalitetsambition och idag har de dryga 250 medlemmarna från alla delar av Chablis strikta regler för hur de ska sköta sina odlingar, vilket gjort att kooperativets viner idag håller högsta klass. La Chablisienne förfogar genom sina medlemmar över dryga 1 200 hektar vinmark i samtliga appellationer i Chablis och man gör ett 30-tal olika viner. Bland dem finns vin från sex av distriktets sju Grand Cru-lägen och 15 olika Premier Cru, förutom "vanlig" Chablis och Petit Chablis.

Hervé Tucki, vinmakaren bakom Chablisienne-vinerna, är känd i Sverige som Mr Chablis. Hans far var chef på Chablisienne under många år på 1960-1970 talet så Hervé som idag är i 60-årsåldern är uppvuxen på gården och har Chablis i blodet. Han kan nog allt och är en fantastisk ambassadör för hela Chablis.

 

Mer info samt meny kommer inom kort!

 

Boka bord via mail:

 

johanskrogmarstrand@gmail.com

 

 

Välkomna!

Datum och tider

8 maj

Kontaktinformation

Johans Krog

442 67 MARSTRAND
Telefon: 0303-61212
E-post : johanskrogmarstrand@gmail.com

Karta

Vägbeskrivning

Sök rutt